Der Übergang vom Agrarzeitalter zum Industriezeitalter vor etwas mehr als 250 Jahren brachte vielen Veränderungen in unser aller Leben mit sich. Am deutlichsten ist dieser Wandel in der Art unserer Ernährung zu beobachten, denn hier haben wir uns nahezu vollständig von der traditionellen Ernährungsweise unserer Vorfahren entfernt.
Dies hatte zwar vordergründig einige Vorteile, weswegen auch diese Änderungen von vielen Menschen zunächst sehr begrüßt wurden, sie brachten aber auch einige gravierende Nachteile mit sich, mit denen wir heute v.a. in Bezug auf unser Gesundheitsniveau zu tun haben. Denn viele sog. Zivilisationskrankheiten sind durch unsere modernen Ernährungs- und Lebensweise mitverursacht.
Welches die aus meiner Sicht 4 wichtigsten Veränderungen innerhalb unserer modernen Ernährung sind, verrate ich dir in meinem Video.
