Der Übergang vom Agrarzeitalter zum Industriezeitalter führt seit etwas mehr als 250 Jahren zu vielen Veränderungen in unser aller Leben. Am deutlichsten sind diese an der Art unserer modernen Ernährung zu beobachten. Wir haben uns fast völlig von der traditionellen Ernährungsweise unserer Vorfahren entfernt.
Was vordergründig einige Vorteile zu haben schien und deswegen auch von vielen Menschen sehr begrüßt wurde, erwies sich vor allem in Bezug auf unsere Gesundheit zunehmend als gravierender Nachteil. Denn unsere moderne Ernährungs- und Lebensweise verursacht viele der sogenannten Zivilisationskrankheiten zumindest mit.
Im Video stelle ich Dir die aus meiner Sicht 5 wichtigsten Veränderungen innerhalb unserer modernen Ernährung vor.
